Dans ma démarche d’une utilisation au maximum de produits locaux, je regarde en France avant tout pour mes agrumes, autour de Nice et Menton, se retrouvent de nombreuses variétés intéressantes.
La Corse, microclimat d’exception pourvoie en pomelos et clémentine.
Amis de l’amertume bonjour ! si comme moi vous adorer les apéritif type Americano, laissez libre-court à votre imagination pour créer des cocktails. Ou alors tentez une vinaigrette agrumes pour une salade mâche et feta…
