Petit fruit des bois ramassé à la main afin de préserver sa fragile enveloppe, la myrtille rappelle le goût de la terre, à l’instar de la mûre ou du cassis.
Avec du fromage, en fourrage dans un muffin ou mélangé à des fruits pour confectionner un crumble, les idées d’utilisations seront aussi multiples que vos envies.
Je n’aimais pas vraiment la myrtille dans ma jeunesse, mais en cherchant j’ai fini par l’apprécier, surtout au chaudron de cuivre.
