On ne présente plus la moutarde, elle est à la fois un condiment pour accompagner toutes sortes de mets et également un ingrédient à part entière.
Aujourd’hui très peu cultivée en France, c’est en partie chez nos voisins d’ Europe que l’on peut s’approvisionner, bien que la plupart des graines importées viennent maintenant du Canada.
Y a-t-il quelqu’un qui comme moi mélange sa moutarde et son Tomato’ pour manger ses frites ?